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Économe en restauration collective
Emploi
Épernay, 51, Marne, Grand Est
MOET & CHANDON recherche pour les vendanges 2024 un coordinateur de cuisine (H/F) Au sein des cuisines de nos sites viticoles et d'hébergement, votre mission principale sera de prendre en charge la gestion logistique, règlementaire, technique et qualitative de la fourniture des repas, et assurer le management des équipes dédiées à la préparation et à la livraison des repas. (5 à 15 personnes) Plusieurs postes à pouvoir sur les domaines viticoles des Coteaux, la Grande Vallée, Côte des Blancs (51 - proche d'Epernay), Romont (51 - proche Reims), Côte des Bar (10 - Gyé S/Seine), Vallée de la Marne (02 - proche Château-Thierry) Profil : Savoir-être : leadership, aisance relationnelle, sens de l'organisation, rigueur, méthode, polyvalence, autonomie Compétences attendues : gestion de stocks, connaissances des normes HSE Formation/Qualifications : formation aux métiers de la restauration souhaitée (Externe), formation aux règles d'hygiène et de sécurité (Externe / Interne) et expérience souhaitée ***Réunion de recrutement le 19 juin, inscription obligatoire sur mes événements emploi***